酒店前厅待客的10条准则?

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问答题
酒店前厅待客的10条准则?
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相似问题和答案

第1题:

酒店的行李服务是由前厅部的()提供的。


正确答案:行李员

第2题:

前厅部是酒店的( ),反映酒店的整体服务质量。


正确答案:代表

第3题:

前厅部是招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供()的部门。


正确答案:各种综合服务

第4题:

TOP计划实施后,酒店前台增设了“前厅副理”的岗位,下列选项中对该岗位描述不正确的选项是哪项()?

  • A、前厅副理协助前厅经理共同完成每天的对客服务和前厅管理工作
  • B、每个酒店通常设有1名前厅副理
  • C、前厅副理的设置为酒店上一级经理人员的选拔提供了更多选择机会
  • D、前厅副理不参与前厅的人员管理和培训工作

正确答案:D

第5题:

前厅组织设计的依据有()。

  • A、酒店的规模
  • B、酒店的等级
  • C、酒店服务的专业化程序
  • D、酒店的管理幅度和管理层次
  • E、酒店的位置

正确答案:A,B,C,D

第6题:

规模小的酒店和以内部接待为主的酒店不可以将前厅部并入客房部。


正确答案:错误

第7题:

前厅部是酒店的代表,是建立()的重要环节。


正确答案:良好宾客关系

第8题:

简述大酒店与小酒店前厅部组织结构的区别。


正确答案:(1)大酒店管理层次多,而小酒店层次少。如大酒店可能有前厅经理一主管一领班一服务员四个层次,而小酒店可能只有经理一领班一服务员三个层次。不过,21世纪饭店管理的发展趋势是组织机构的扁平化,包括前厅部和客房部在内的饭店各部门将尽可能地减少管理层次,以提高沟通和管理效率,降低管理费用。
(2)大酒店组织机构内容多,而小酒店内容少。如很多大酒店前厅部设有商务中心、车队等,而小酒店则没有。
(3)大酒店前厅部很多职能分开,由不同的岗位负责,而小酒店则可能将其合二为一,甚至合“三”为一,合“四”为一。

第9题:

()是站在酒店正门入口处负责迎送客人的前厅部员工,因其工作在酒店前厅的最前沿部位,其形象往往代表整个酒店形象。

  • A、门卫
  • B、门童
  • C、门花
  • D、迎宾
  • E、酒店代表

正确答案:A,B,C,D

第10题:

酒店前厅待客的10条准则?


正确答案: ①整洁的仪容仪表;
②给宾客直接的关注;
③良好的精神面貌;
④给客人真挚和微笑的问候;
⑤仔细聆听;
⑥保持眼神接触;
⑦使用宾客姓氏,使宾客感觉自己受到关注;
⑧保护宾客隐私;
⑨总是提供额外帮助;
⑩总是设法满足宾客要求。