地沟油的危害有()。

题目
多选题
地沟油的危害有()。
A

“地沟油”会导致消化不良

B

“地沟油”会导致腹泻

C

“地沟油”会引发强烈腹痛

D

“地沟油”可导致胃癌、肠癌

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第1题:

地沟油


正确答案:泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。

第2题:

地沟油是一个比较宽泛的概念,下列哪种来源的油脂不是地沟油?()

  • A、污水管分层油
  • B、餐厨回收油
  • C、合格新鲜肥膘熬煮的油
  • D、反复煎炸的油

正确答案:C

第3题:

地沟油中有害物质( ),它的毒性是砒霜的100倍


参考答案:黄曲霉素

第4题:

地沟油是什么油?


正确答案: 地沟油是人们在生活中对于各类劣质油的通称。
地沟油可分为三类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油。二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。三是用于油炸食品的油使用次数超过一定欢数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
地沟油对人体健康的危害有:地沟油炼制会发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生重毒性物质,引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等。地沟油含有大量细菌、真菌等有害微生物,含铅量严重超标,会引发腹泻、恶心、呕吐、剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等一系列症状。泔水加T提炼的地沟油含有黄曲霉素、苯并芘两种致癌物质,会导致胃癌、肠癌、肾癌,以及乳腺、卵巢、小肠等部位发生癌肿。

第5题:

“地沟油”回流餐桌是一件令人伤透脑筋的事情。最近青岛一家生物能源公司经 过研究和改造,从地沟油中提炼出了20吨混合油远销荷兰。地沟油最终成为燃料用油,随 荷兰皇家航空公司的客机翱翔蓝天。 (1)危害餐桌的地沟油现变成了航空燃料油,体现了唯物论中哪一对关系? (2)运用矛盾分析法,简要说明地沟油变成燃料油的哲学启示。


正确答案: (1)尊重客观规律和发挥主观能动性
(2)答案示例:
矛盾就是对立统一,这要求我们看待问题要全面、一分为二,在对立中把握统一,在统
一中把握对立。
我们既要警惕和处理好地沟油对人类健康的危害,也要善于发现和把握地沟油中有益的成分,
促使它向成为对人类有益的能源的转变。

第6题:

地沟油具有哪些危害?


正确答案: 1、导致会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力等症状。
2、会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
3、破坏人体免疫力。
4、“地沟油内含有的泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。

第7题:

据调查,目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万至300万吨,国内地沟油一年的总利润达到15亿至20亿元。地沟油的生产和销售反映出()

  • A、市场交易必须遵循自愿、平等的原则
  • B、市场经济是法治经济,禁止牟取暴利
  • C、产品和服务质量是企业的生命和灵魂
  • D、市场调节存在着自发性等固有的弊端

正确答案:D

第8题:

地沟油的鉴别一般通过:()五个方面即可鉴别。


正确答案:看、闻、尝、听、问

第9题:

地沟油的危害有()。

  • A、“地沟油”会导致消化不良
  • B、“地沟油”会导致腹泻
  • C、“地沟油”会引发强烈腹痛
  • D、“地沟油”可导致胃癌、肠癌

正确答案:A,B,C,D

第10题:

地沟油中有()危害物质 ①黄曲霉素 ②电导率 ③多环芳烃 ④丙二醛

  • A、①③
  • B、①②③④
  • C、②③④
  • D、①②③

正确答案:B

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