规模小的酒店和以内部接待为主的酒店不可以将前厅部并入客房部。

题目
判断题
规模小的酒店和以内部接待为主的酒店不可以将前厅部并入客房部。
A

B

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第1题:

菌害发生后,客房部的任务是要能及时发现问题并报告酒店()。

  • A、前厅部
  • B、工程部
  • C、总经理
  • D、大堂副理

正确答案:B

第2题:

前厅部是招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供()的部门。


正确答案:各种综合服务

第3题:

在酒店的运作方面,为获得最佳服务和最高的出租率,客房部与()之间的良好沟通是非常重要的。

A、餐饮部

B、工程部

C、前厅部

D、公关部


参考答案:C

第4题:

以接待休闲、保健、康乐为主要旅游目的的客户的酒店是()

  • A、会议型酒店
  • B、旅游型酒店
  • C、度假型酒店
  • D、特殊型酒店

正确答案:C

第5题:

简述大酒店与小酒店前厅部组织结构的区别。


正确答案:(1)大酒店管理层次多,而小酒店层次少。如大酒店可能有前厅经理一主管一领班一服务员四个层次,而小酒店可能只有经理一领班一服务员三个层次。不过,21世纪饭店管理的发展趋势是组织机构的扁平化,包括前厅部和客房部在内的饭店各部门将尽可能地减少管理层次,以提高沟通和管理效率,降低管理费用。
(2)大酒店组织机构内容多,而小酒店内容少。如很多大酒店前厅部设有商务中心、车队等,而小酒店则没有。
(3)大酒店前厅部很多职能分开,由不同的岗位负责,而小酒店则可能将其合二为一,甚至合“三”为一,合“四”为一。

第6题:

在小型酒店里,通常都是将客房部与前厅部合并为房务部,即将客房部作为房务部的一部分。


正确答案:正确

第7题:

酒店前厅部与客房部的联系最为密切,很多酒店把这两个部门合二为一,因此,这两个部门之间的信息沟通也就最频繁,内容也最多。


正确答案:正确

第8题:

()是客人进人酒店形成第一印象和最后印象的部门。

A.客房部

B.餐饮部

C.前厅部

D.康乐部


参考答案C

第9题:

规模小的酒店和以内部接待为主的酒店不可以将前厅部并入客房部。


正确答案:错误

第10题:

前厅部是酒店的( ),反映酒店的整体服务质量。


正确答案:代表