端庄的仪表仪容
娴熟的操作技能
得体的行为举止
文雅的语言谈吐
第1题：
礼仪的基本要素是（）。
A.礼和礼节
B.礼貌和礼节
C.礼和礼貌
D.礼、礼节和礼貌
第2题：
礼貌服务表现在餐饮服务人员的（）上，即要做到诚恳、热情、和蔼、耐心。
第3题：
规范、整洁的着装，是餐厅服务人员( )的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。
A、仪容
B、仪表
C、礼貌
D、礼节
第4题：
餐饮服务质量内容主要由十个方面构成，下列哪一项不属于餐饮服务主要内容？（）
第5题：
（）是指饭店服务人员在对客服务中体现出来的主观意向和心理状态。
第6题：
礼仪的基本要素是（）。
第7题：
饮茶的礼节，礼貌要求是什么？
第8题：
（）礼节是礼貌的具体表现；礼貌是礼节的规范；礼仪则通过礼貌、礼节得到体现。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
乘箱式电梯应注意哪些礼节、礼貌要求？
第10题：
餐饮服务人员的知识要求有（）、（）、（）。