第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
托盘轻托主要有五指平托、五指曲托、三指托盘这三种方法。
第3题：
A、理盘和装盘
B、轻托和重托
C、理盘和托盘
D、装盘和托盘
第4题：
轻托装盘时，通常是高物、重物在托盘（）档，轻物、低物在（）档。
第5题：
餐厅服务员的服务基本技能包括（）。
第6题：
托盘轻托的使用要领是（）。
第7题：
轻托操作程序中装盘时，在集中不同物件同时装盘时，一般应将重物、高物放于托盘的（），易于掌握托盘重心。
第8题：
托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种，其中()操作要做到“平、稳、松”三个字。
A、重托
B、轻托
C、木板托法
D、徒手托法
第9题：
轻托托盘时，左手自然弯成（）角，手掌自然形成（）形。
第10题：
下列对轻托操作的描述不正确的一项是（）。