单选题学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的（）A 10%-15%B 11%-16%C 12%-14%D 13%-17%

题目

单选题

学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的（）

10%-15%

11%-16%

12%-14%

13%-17%

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第1题：

幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。

正确答案：D
【考点】幼儿膳食蛋白质、脂肪能量供给幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12％～15％、30％～35％。

第2题：

儿童青少年蛋白质摄人量应占膳食总比能量的比例是

正确答案：C

第3题：

学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )

A.10%-15%

B.11%-16%

C.12%-14%

D.13%-17%

正确答案：C

第4题：

儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。

A、12%～14%
B、15%～20%
C、55%～60%
D、25%～30%
E、30%～50%

正确答案:A

第5题：

青少年期膳食蛋白质提供能量占总能量的适宜比例为（）。

A、8%～11%
B、2%～14%
C、16%～18%
D、20%～22%
E、23%～25%

正确答案:B

第6题：

学龄儿童膳食所提供能量中应有10~12%由蛋白质供给。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×
技能P23812~14%

第7题：

做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。下列关于膳食平衡叙述正确的有（）。

A.没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成
B.要保证三大宏量营养素的合理比例
C.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量20%－30%，脂肪提供的能量占10%－15%
D.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30%
E.做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准

答案：A,B,D,E

解析：

做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成。同时，要保证三大宏量营养素的合理比例，即碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30%。还必须做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准。

第8题：

儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。

A.12%～14%

B.15%～20%

C.55%～60%

D.25%～30%

正确答案：A
【考点】儿童少年期膳食蛋白质适宜摄入量

第9题：

低温条件下人群营养与膳食需求是（）

A、脂肪供给的能量占总能量的35%～40%
B、糖类供给的能量占总能量的50%
C、蛋白质中动物蛋白占30%～40%
D、蛋白质供给的能量占总能量的15%
E、维生素需要量增加30%～50%

正确答案:A,B,D,E

第10题：

青少年优质蛋白质的摄入量应该是膳食（）。

A、总能量的12％～15％
B、总能量的50％以上
C、总蛋白质的12％～15％
D、总蛋白质的30％以上
E、总蛋白质的50％以上

正确答案:E

学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的（）

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