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水果为什么可以解酒？

题目
问答题
水果为什么可以解酒？
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相似问题和答案

第1题：

具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用的水果是哪种？


正确答案: 具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用的水果梨。

第2题：

水果可以解酒的原因是什么？


正确答案: 因为水果里含有苹果酸，柑桔里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒的主要成份是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用形成酯类物质，从而达到解酒的目的。

第3题：

浓茶可以帮助解酒。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错

第4题：

为什么要给水果打蜡，食用打蜡水果时应该注意什么？


正确答案: 果蜡为被膜剂，涂抹于新鲜水果外表，起保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），我国允许巴西棕榈蜡和吗啉脂肪酸盐果蜡作为被膜剂在新鲜水果上使用，前者使用量不得超过0.0004g/kg（以残留量计），后者按生产需要适量使用。打蜡水果食用时宜避免摄入果蜡。对于皮不可食水果，果蜡可连同果皮一起去除。对于皮可食水果，将其放入温水中浸泡数分钟，然后用棉质毛巾或百洁布轻轻擦洗果皮，即可清除果蜡。

第5题：

浓茶可以帮助解酒。（）


正确答案:错误

第6题：

喝浓茶真的可以解酒吗？


正确答案:"喝茶能解酒"人人都这么说，但是否真的能解酒很多人都不能却定。其实喝浓茶确实能解酒。人们在饮酒后主要靠人体肝脏中酒精水解的作用，将酒精水解为水和二氧化碳，这种水解需要维生素C作为催化剂。因此在酒席上或酒后喝几杯浓的绿茶和乌龙茶，一方面可以补充维生素C，另一方面茶叶中的咖啡硷具有利尿的作用，能使酒精迅速排出体外。酒醉后的人往往因为大脑神经呈现麻痹状态而产生头晕、头疼和身体机能不协调等现象，喝浓茶可刺激麻痹的大脑中枢神经，有效地促进代谢作用，因而发挥醒酒的作用。在你喝酒过多时不妨喝一杯人参茶，人参茶采用品质上乘的中国人参配以上等绿茶，兼有人参与绿茶的功能，滋补强健、促进新陈代谢等作用，醒酒的效果更佳。

第7题：

为什么提倡多食蔬菜、水果？水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜吗？


正确答案: ①增加营养和维生素；②预防贫血和癌症；③有效预防便秘。
但是不能用水果代替蔬菜

第8题：

下列哪种水果具有解酒的作用？（）

  • A、苹果
  • B、橘子
  • C、香蕉

正确答案:C

第9题：

水果为什么可以解酒？


正确答案: 因为水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。

第10题：

（）、（）、（）等为有解酒作用的水果。


正确答案:梨、橘子、西瓜

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