六分满
八分满
二分之一
三分之二
第1题：
中餐在斟倒各种酒水时，一律以（）为宜，以示对宾客的尊重。
第2题：
西餐宴会酒水服务时，一般而言，红葡萄酒斟（）成，白葡萄酒斟（）成，因为这个成数刚好达到酒液在杯中的最大横切面，使酒液与空气充分接触。
第3题：
A、四成满
B、五成满
C、六成满
D、七成满
第4题：
斟茶时，杯中茶水一般以斟八分满为宜。
第5题：
西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。
第6题：
斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
第7题：
中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3。
第8题：
A、斟倒，斟倒方法
B、捧斟，捧斟方法
C、徒手斟方法，徒手斟
D、桌斟方法，桌斟
第9题：
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。
第10题：
客人吃中餐时，各种酒水一律斟至（）满为宜。