在吃西餐喝汤时，（）不要舀满。

第1题：

西餐喝汤喝到最后可以将汤碟朝外倾斜，使勺子舀起最后一滴汤。

第2题：

吃西餐喝汤时，若汤较热，可用嘴吹，或用匙拨弄降温。

第3题：

第4题：

在吃西餐喝汤时，（）不要舀满。

• A、第2勺
• B、第1勺
• C、第3勺
• D、最后1勺

第5题：

吃西餐喝汤时，汤勺由外向内舀，划一个弧度送入口中。

第6题：

吃西餐喝汤时，你应（）

• A、用汤匙向内舀，从勺的内侧喝
• B、用汤匙向外舀，从勺的内侧喝

第7题：

养老护理员给老人喂食的方法正确的是（）。

• A、短时间咀嚼，吞咽，越快越好
• B、给老人喂饭时固、液体食物要分开吃，不能变换吃
• C、老人无法用杯子喝汤时，就不要喝汤，以免呛咳
• D、给老人喂食物要给老人变换固、液体食物

第8题：

关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的是（）

• A、喝汤时不能吸着喝，也不要发出响声
• B、碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高，再用汤勺舀起
• C、喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
• D、不能把汤匙随意放在桌布上，这样会把桌布弄脏

第9题：

吃西餐时，正确的做法有（）

• A、吃面包的时候要用刀叉，不能用手拿着吃
• B、喝汤的时侯可以发出轻微声响
• C、吃鱼的时候吃完一面将鱼刺挑走后，再吃另一面

第10题：

咀嚼食物时，要闭嘴，不要发出响声。喝汤时，汤匙由（）舀出，每次舀汤不宜多，喝汤时不要出声，也不要用汤匙搅汤和用口吹，特别切忌端起碗来喝汤。