开胃菜>面包>主菜>点心>点心>甜点>汤>果品>热饮
开胃菜>汤>主菜>点心>甜点>果品>热饮>面包
开胃菜>面包>汤>主菜>点心>甜点>果品>热饮
第1题：
A.头盘
B.牛排
C.海鲜
D.沙拉
第2题：
西餐的刀叉使用的顺序是按上菜的顺序，由内而外的使用。()
第3题：
第4题：
（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
第5题：
中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
正式的西餐宴会，一般有十六至二十道菜点，按上菜的顺序，吃什么菜用什么餐具，喝什么酒用什么酒杯，否则就是“外行”。
A对
B错
第8题：
A、先女宾、男宾、最后主人
B、先主后宾、按座次顺序
C、宾主顺序、先宾后主、女士优先
D、男主宾、女主宾、主人
第9题：
正式的西餐宴会，一般有十六至二十道菜点，按上菜的顺序，吃什么菜用什么餐具，喝什么酒用什么酒杯，否则就是“外行”。
第10题：
西餐上菜大致按（）、（）、（）、（）、甜点的顺序进行。