安全
营养
感官要求
农药
有害金属
第1题:
《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》代替了《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》,以下说法错误的有( )。
A. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》可以继续修订新的卫生标准
B. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》不再执行
C. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》实施后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》依旧可以执行
D. 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》发布后,《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》不再执行
第2题:
食品卫生标准的技术内容要求包括
A、安全、营养与感官
B、安全、保健与感官
C、安全、保健与质量
D、安全、营养与保健
E、营养、保健与质量
第3题:
对于食品生产经营企业,下列说法不正确的是
A.使用食品添加剂必须符合卫生标准和有关管理办法的规定
B.食品容器和包装材料必须符合卫生标准和有关管理办法的规定
C.食品用工具、设备必须符合卫生标准和有关管理办法的规定
D.必须配备专职或兼职的食品卫生管理人员
E.利用新资源生产的新食品,在投放市场前必须提出该产品卫生评价和营养评价资料
第4题:
食品卫生标准技术指标一般包括:()、()、()三方面。
第5题:
食品卫生标准的技术内容包括
A.安全、营养与感官
B.安全、保健与感官
C.安全、保健与质量
D.安全、营养与保健
E.营养、保健与质量
第6题:
我国生产、经营和使用食品添加剂,必须符合
A.《食品卫生法》第二十条
B.《食品添加剂使用卫生标准》
C.《食品营养强化剂使用卫生标准》
D.新品种审批原则及其程序
E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定
第7题:
餐饮服务单位直接用于食品生产加工的水必须符合( )卫生标准要求。
第8题:
食品卫生标准的技术内容必须包括
A.安全、营养和食品的感官要求
B.安全、保健和食品的感官要求
C.安全、保健和食品的来源要求
D.安全、营养和保健功能要求
E.营养、保健和食品的感官要求
第9题:
食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加剂卫生;食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生;食品卫生标准和管理办法的制定;食品卫生管理;食品〕二生监督;法律责任等内容。
第10题:
食品卫生标准包括()、()、()、()、食品用工具、设备、用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物、放射性物质容许量的卫生标准、()。