易发心脑血管疾病
易发癌症
造成消瘦
影响儿童生长发育
人梯超重或肥胖
第1题：
肝癌的高危因素是
A.长期食用熏烤食物
B.食物中含有黄曲霉毒素
C.膳食纤维不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中长期缺乏维生素和矿物质
第2题：
长期使用低能量和能量密度低的食物，会影响儿童生长发育。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第3题：
长期食用低能量和能量密度低的食物，容易造成人体体重过重或肥胖。（ ）
第4题：
长期食用高精度大米，会导致多发性神经炎。
第5题：
INQ＜1表示( )。
A.该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力
B.属于营养质量合格食物
C.食物的营养素密度小于能量密度
D.属于营养价值低的食物
E.特别适合体重和肥胖者选择食用
第6题：
长期食用含“苏丹红”的食品，可能会导致肝部病症。
第7题：
孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入( ) 的食物，尽量控制（ ）的食物。
A.营养素密度高，单纯能量密度低
B.营养素密度低，单纯能量密度低
C.营养素密度高，单纯能量密度高
D.营养素密度低，单纯能量密度高
第8题：
乳腺癌的高危因素是
A.长期食用熏烤食物
B.食物中含有黄曲霉毒素
C.膳食纤维不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中长期缺乏维生素和矿物质
第9题：
第10题：
长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患（）病。