乳母应补充维生素、矿物质补充剂和强化食品。

题目
判断题
乳母应补充维生素、矿物质补充剂和强化食品。
A

B

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第1题:

下列说法正确的是( )。

A.营养素补充剂不得以提供能量为目的

B.营养素补充剂只能宣传补充营养素

C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售

D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成

E.营养素补充剂对疾病有一定疗效


正确答案:ABCD

第2题:

有关保健食品的说法,错误的是

A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品
B.功能类保健食品以治疗疾病为目的
C.营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的
D.保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

答案:B
解析:
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品;即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。保健食品包括:①以调节人体功能为目的的功能类产品;②以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品。故选A、C、D正确,B错误。

第3题:

生产和进口下列产品应当申请保健食品注册:()

A.使用保健食品原料目录原料的保健食品

B.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品

C.首次进口的不属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

D.首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品


正确答案:BC

第4题:

以下哪些属于食品营养强化剂()

  • A、维生素
  • B、氨基酸
  • C、膨松剂
  • D、矿物质

正确答案:A,B,D

第5题:

强化食品只允许强化维生素和矿物质。


正确答案:错误

第6题:

关于营养补充剂和营养强化剂的叙述,正确的是()

A.营养补充剂和营养强化剂都是为补充膳食营养的缺陷

B.营养补充剂和营养强化剂其实是一样的,只是说法不同

C.营养补充剂为单独生产的某类营养素。营养强化剂是加到其他食品中一起生产

D.营养补充剂是为了调整某人膳食结构的不合理。营养强化剂是补充某食品营养素的不平衡

E.营养补充剂是保健品营养强化剂不是保健品。


正确答案:ACD

第7题:

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素,矿物质为目的的食品。(  )


答案:对
解析:

第8题:

保健食品,是声称具有特定保健功能或者以( )为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

A、补充维生素

B、补充矿物质

C、补充维生素、矿物质

D、补充微量元素


参考答案:C

第9题:

我国对营养素补充剂使用的规范性文件是()

  • A、2008年发布的《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》
  • B、2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》
  • C、2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》
  • D、2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》

正确答案:B

第10题:

用于成人的营养素补充剂,其品种和用量应当符合()的规定。

  • A、《中国居民营养素推荐摄入量》
  • B、《食品营养强化剂卫生标准》
  • C、《食品营养素补充剂管理规范》
  • D、《维生素、矿物质种类和用量》

正确答案:D

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