第1题：
何谓干燥速率？干燥过程分为哪几个阶段？各受什么控制？
第2题：
造球过程主要分为哪几个阶段。（）
第3题：
有关干燥的叙述，错误的是
A．干燥过程是水分连续进行内部扩散和表面气化的过程
B．干燥速率取决于内部扩散和表面气化速率
C．干燥过程可明显地分为恒速、降速和加速三个阶段
D．干燥介质的温度、湿度及流动情况等均可影响恒速阶段的干燥
E．干燥可去除被干燥物料中的自由水分而不能去除平衡水分
第4题：
干燥过程分为哪几个阶段？各受什么控制？
第5题：
砖坯的干燥过程一般分为两个阶段进行，即（）和减速干燥阶段。
第6题：
何谓干燥速率？受哪些因素的影响？
第7题：
什么是涂层的干燥过程？包括哪几个阶段？常用的涂层干燥方法有几种？各采用何种设备？
第8题：
第9题：
降速干燥阶段：干燥速率降低，谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度，干燥过程由内部（）控制。
第10题：
根据干燥速率的不同，干燥过程可分为（）与降速干燥阶段。