影响罐内真空度的因素有密封温度、()、杀菌温度、食品原料和环境温度气压。

题目
填空题
影响罐内真空度的因素有密封温度、()、杀菌温度、食品原料和环境温度气压。
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第1题:

影响反应过程的基本因素有( )。

A.温度、压力、原料配比、浓度

B.温度、原料配比、浓度

C.温度、压力、原料配比及停留时间

D.温度、压力、停留时问


正确答案:C

第2题:

影响排气效果的因素有()。

  • A、排气温度和时间
  • B、罐内顶隙的大小
  • C、原料的种类和新鲜度
  • D、食品的酸度

正确答案:A,B,C,D

第3题:

影响单体质量的因素有()。

A、温度

B、压力

C、回流比

D、环境温度


参考答案:ABC

第4题:

原料的进料温度是通过()来控制的。

  • A、原料泵
  • B、原料换热器
  • C、原料储罐
  • D、环境温度

正确答案:B

第5题:

影响反应过程的基本因素有()。

  • A、温度、压力、原料配比、浓度;
  • B、温度、原料配比、浓度;
  • C、温度、压力、原料配比及停留时间;
  • D、温度、压力、停留时间。

正确答案:C

第6题:

气压机入口温度的变化不会对气压机造成的影响是()

  • A、入口温度升高,使富气量增加,增加气压机负荷
  • B、导致出口温度升高,出口温度到一定程度,会造成停机
  • C、入口温度会影响气压机的密封气差压
  • D、入口温度过低,会影响气体组成

正确答案:C

第7题:

影响定影效果的主要因素有()

  • A、定影温度、图像浓度
  • B、定影温度、定影压力
  • C、定影温度、环境温度
  • D、定影温度、复印速度

正确答案:B

第8题:

密封蓄电池的使用环境温度宜在什么范围?温度对蓄电池会产生什么影响?


参考答案:密封蓄电池的使用环境温度适宜在20-25摄氏度,蓄电池温度过高,会降低蓄电池的性能和寿命,还有可能导致蓄电池的损坏或变形。

第9题:

杀菌操作时应注意的问题有杀菌温度、杀菌时间、()、真空度、罐头顶隙、()、冷却过程。


正确答案:罐头的压力;反压力

第10题:

加油站自动液位计量系统显示的温度是()。

  • A、油罐内部整体环境温度.
  • B、油罐内油的实际平均温度
  • C、油罐内部罐空平均温度.
  • D、油罐内某一点油的实际温度.

正确答案:B