对
错
第1题：
A.排水沟出口按装金属隔栅
B.与外界相通的设置空气幕
C.在水蒸气较多的场所设置有坡度的天花板
第2题：
供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间的快餐店和食堂，为防止虫害的侵入（）
第3题：
A、应设置防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂及防潮、防尘等设施
B、与外界直接相通并可开启的门窗应安装易于拆卸、清洗的防蝇门帘、纱网或设置空气风帘机
C、排水沟出口和排气口应设有网眼孔径小于6毫米的隔栅或网罩，防止鼠类进入
D、机械通风装置的送风口和回风口应当设置防鼠装置
第4题：
水池（水箱）与外界相通的管、孔，应有（）设施。
第5题：
食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
第6题：
不属于食品和公众场所单位“三防”范围的是（）。
第7题：
《食品安全法》中，对食品生产经营者的生产经营设备设施要求是：应具有与食品品种、数量相适应的生产经营设备设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘（）、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
第8题：
食品制售卫生要求之一是必须有防尘、防鼠、防蝇设施。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
食品生产经营企业应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的（）防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
第10题：
食品生产者应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的（）、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。