多肽链中氨基酸的排列顺序
次级键
链内及链间的二硫键
温度及pH
第1题：
蛋白质空间构象主要取决于
A．肽链中的氢键
B．α－螺旋和β－折叠
C．肽链氨基酸的顺序
D．二硫键
E．范德华力
第2题：
下列引起酶原激活方式的叙述哪一项是正确的?
A．氢键断裂，酶分子的空间构象发生改变引起的
B．酶蛋白与辅酶结合而实现的
C．酶蛋白被修饰
D．部分肽键断裂，酶分子空间构象改变引起的
第3题：
下列有关蛋白质二级结构的描述，正确的是
A、氨基酸的排列顺序
B、每一氨基酸侧链的空间构象
C、亚基间相对的空间位置
D、局部主链的空间构象
E、每一原子的相对空间位置
第4题：
蛋白质双相电泳的原理是
A、蛋白质分子大小和溶解性的不同
B、蛋白质溶解性和等电点的不同
C、蛋白质的等电点和空间构象的不同
D、蛋白质的空间构象和分子大小的不同
E、蛋白质的分子大小和等电点的不同
第5题：
蛋白质的空间构象主要取决于
A．α-螺旋和β-折叠
B．肽链中肽键的构象
C．肽键中氨基酸的排列顺序
D．肽链中的二硫键
E．肽链中的氢键
第6题：
蛋白质的功能取决于以一级结构为基础的蛋白质的空间构象。( )
此题为判断题(对，错)。
第7题：
蛋白质的质谱分析法主要用于分析蛋白质的
A、一级结构
B、空间构象
C、生物合成
D、降解
E、生物学活性
第8题：
蛋白质空间构象主要取决于
A．氢键
B．α-螺旋和β-折叠
C．氨基酸序列
D．共价键
E．范德华力
第9题：
蛋白质的空间构象主要取决于
A．肽链氨基酸的序列
B．肽链中氨基酸侧链的方位
C．肽链中二硫键的位置
D．α-螺旋和β-折叠
第10题：
蛋白质的空间构象主要取决于
A．肽链中氨基酸的排列序列
B．肽链中氨基酸侧链的方位
C．肽链中二硫键的位置
D．α-螺旋和β-折叠的数量
E．以上均是