如果环境温度低于最适生长温度时，微生物的代谢活动就下降，环境温度低于最低生长温度时，微生物生长代谢就（）。

第1题：

同种微生物菌体生长的最适温度积累代谢产物的最适生长温度总是相同的。（）

第2题：

温度愈低，食物腐败愈（）。只有当（）温度低于最低生长温度时，微生物的生长才是停止的。

第3题：

第4题：

最低生长温度是指微生物能生长的温度下限，最高生长温度是指微生物能生长的温度上限

第5题：

室温型微生物的最低生长温度为（），最适生长温度为（），最高生长温度为（）。

第6题：

中性温度是（）

• A、机体代谢旺盛的环境温度
• B、氧及能量消耗最低的环境温度
• C、维持机体基础代谢的环境温度
• D、维持体温正常的最适环境温度
• E、与体重、日龄有关

第7题：

在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度

第8题：

温度和微生物生长的关系是在其最适温度范围内，生长速度随温度升高而（），发酵温度升高，生长周期就缩短。

• A、无法确定
• B、定量增加
• C、降低
• D、增加

第9题：

根系生长的最适温度，一般低于地上部生长的最适温度。

第10题：

微生物的最适生长繁殖温度就是积累代谢产物的最适温度。