酒精生产中,酵母菌的最适pH4.0-6.0.而实际生产中一般控制在pH4.0-4.5之间,问为什么?

题目
问答题
酒精生产中,酵母菌的最适pH4.0-6.0.而实际生产中一般控制在pH4.0-4.5之间,问为什么?
参考答案和解析
正确答案: 主要原因是在pH4.0-4.5之间既可以满足酵母又可以抑制细菌的生长,可以防止杂菌污染。
解析: 暂无解析
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相似问题和答案

第1题:

950℃时,氧化铝的理论分解电压为(),而实际生产中实际分解电压一般在1.55~1.7V之间,二者之间的差别为过电压

  • A、1.2v
  • B、1.5v
  • C、1.0v
  • D、1.45~1.7v

正确答案:A

第2题:

为什么平衡汽化在实际生产中得到广泛的应用?


正确答案:因为在对分离精确度没有严格要求的情况下,采用平衡汽化可以用较低的温度而得到较高的汽化率,从而不但可以减轻加热设备的负荷,而且也减轻或避免了油品因过热分解而引起降质和设备结焦。故这就是为什么平衡汽化的分离效果虽然最差却被大量采用的根本原因。

第3题:

在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各种()完成。

A、酵母菌

B、细菌

C、霉菌

D、放线菌


参考答案:A

第4题:

在实际生产中,应将加热炉的空气消耗系数控制在1。


正确答案:错误

第5题:

CYDPG-660和CYDPG-207生产中为什么水洗次数不能太多?


正确答案:这两个产品在水中有一定溶解度,水洗次数多,水量大,会造成水浪费和产品产量减少。

第6题:

在实际生产中,乙炔和氯化氢的配比要求()过量,()不过量。氯化氢过量控制在()%。


正确答案:氯化氢;乙炔;指标规定2-10%(车间实际控制2—6%)

第7题:

CYDHD-531生产中为什么要加助剂1?


正确答案:加助剂1的作用主要是降低成本、降低黏度、增加固化物的柔韧性。

第8题:

为什么CYDHD-531生产中固体甲醛要分多次加入?


正确答案:因为加入甲醛时反应放热较大。分次加入才能控制好反应温度及避免反应釜冲料。

第9题:

加热炉实际生产中,应将空气消耗系数控制在略小于1。


正确答案:错误

第10题:

为什么实际生产中真空碳脱氧远没有热力学计算那么强?


正确答案: 1实际操作过程中,真空室内的压力通常低于碳氧反应的真实压力。
2真空条件下,罐衬和钢渣中氧化物的稳定性差,氧化物分解可向熔池供氧。
3真空条件下,钢中的氧大部分以氧化物夹杂物形式存在,真空状态下只有粘附在气泡上的氧化物才能被碳还原。
4钢液真空处理后还要被二次氧化,而且钢中其它元素对碳脱氧的能力有影响。