危害分析与关键控制点
定量分析
食品生产的良好规范
预防性措施
第1题：
任命有权限启动召回的人员和负责执行召回的人员（）
第2题：
下列哪些描述是正确的（）
第3题：
HACCP最早是应用于()
第4题：
HACCP体系
第5题：
控制措施组合是（）
第6题：
下列哪一项描述是正确的？（）
第7题：
以下关于HACCP的说法，不正确的是（）
第8题：
HACCP工作的首要任务是对实施HACCP系统管理的产品进行()
第9题：
为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）
第10题：
HACCP是指（）。