第1题：
有些新鲜果蔬采收后，在包装前需进行短期贮藏，这一过程即为（）
第2题：
蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
果蔬分级包括大小分级、（）分级和色泽分级。
第5题：
果蔬分级包括（）分级、成熟度分级和（）分级。
第6题：
何谓采后商品化处理、预冷、分级、包装、包装标志、识别标志、指示标志、UPC码、EAN码、绿标、品质包装？
第7题：
经过预冷却的果蔬品温度一般在（）以下，冷冻前果蔬的温度每降（），冻结时间缩短约（）。因此可通过预冷却可大大缩短冻结时间提高速冻效率和产品质量。
第8题：
果蔬的分级包括按（）（有手工分级和机械分级两种）、按（）和按（）。
第9题：
目前常用的果蔬分级机械有（）分级机，振动筛和（）。
第10题：
什么是分级？果蔬分级的目的是什么？