简述固定化微生物细胞发酵产酶的特点。

题目
问答题
简述固定化微生物细胞发酵产酶的特点。
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相似问题和答案

第1题:

发酵常用微生物、产酶发酵培养基的要求、怎样对酶的生物合成进行调控?


正确答案: 常用微生物:1、细菌:醋杆菌属的醋化醋杆菌、弱氧化醋杆菌,乳酸杆菌,枯草杆菌、丙酮丁醇梭菌、大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌2、放线菌:链霉菌属,小单孢菌属,地中海诺卡氏菌,米苏里游动放线菌3、酵母菌:酿酒酵母,假丝酵母属,毕赤酵母属、汉逊酵母属4、霉菌:曲霉属,青霉属,根霉属,红曲霉属

第2题:

哪些因素影响微生物发酵产酶?如何提高微生物产酶量?


正确答案:培养基营养物质:碳源、氮源、无机盐、生长因子、产酶促进剂、微量元素以及发酵条件:pH值、温度、溶解氧、泡沫、湿度均影响微生物发酵产酶。提高微生物产酶量的方法主要有:通过条件控制提高产酶量,如添加诱导物、降低阻遏物浓度;通过基因突变提高产酶量,如使诱导型转变为组成型、使阻遏型转变为去阻遏型;其他方法,如添加表面活性剂、使用其他产酶促进剂.

第3题:

简述酶和细胞的固定化方法有哪些?各有哪些特点?


正确答案:(1)载体结合法:是将酶结合于不溶性载体上的一种固定化方法。可分为物理吸附法,离子结合法,共价结合法。
物理吸附法:优点在于操作简单,可选用不同的吸附剂,酶失活后载体仍可再生。缺点在于最适吸附酶量无规律可循,酶与载体之间的吸附剂不强,酶易于脱落。
离子结合法:操作简单,处理条件温和,酶的活性中心不易被破坏。但是酶和载体的结合力比较弱,会发生酶脱落的现象。
共价结合法:酶和载体的结合力牢固,不会发生酶脱落。但反应条件苛刻,操作复杂,酶的活性中心会遭到部分破坏。
(2)交联法:优点是交联后的酶活性较高,缺点是反应条件剧烈,酶的回收率低。
(3)包埋法:不需要改变酶的高级结构,酶的回收率较高。但包埋酶会导致酶的失活,包埋法只适合作用于小分子底物和产物的酶,对于那些作用于大分子底物和产物的酶是不合适的。

第4题:

简述固体化微生物细胞发酵产酶的特点


正确答案:提高产酶量、可以反复使用或连续使用较长时间、基因工程菌的质粒稳定,不易丢失、发酵稳定性好、缩短发酵周期,提高设备利用率、产品容易分离纯化、适用于胞外酶等胞外产物的生产。

第5题:

如何控制微生物发酵产酶的工艺条件?


正确答案:发酵过程中,为了能对生产过程进行必要的控制,需要对有关工艺参数进行定期取样测定或进行连续测量。参数中,对发酵过程影响较大的有温度、ph、溶解氧浓度等。
(1)温度:温度对发酵的影响是多方面的,主要表现在对细胞生长、产物形成、发酵液的物理性质和生物合成方面。例如:枯草杆菌的最适温度为34--37℃,黑曲霉的最适温度为28--32℃
(2)pH:发酵过程中pH的变化取决于所用的菌种、培养基的成分和培养条件。微生物生长和生物合成都有其最适和能够耐受的pH范围,大多数微生物生长的最适pH6.3-7.5,霉菌和酵母生长的最适pH4-6,放线菌生长的最适pH7-8。
(3)溶解氧浓度:对于好氧发酵,溶解氧浓度是最重要的参数之一。好氧性微生物深层培养时,需要适量的溶解氧以维持其呼吸代谢和某些产物的合成,氧的不足会造成代谢异常,产量降低。

第6题:

简述固定化微生物细胞发酵产酶的特点。


正确答案:①提高产酶率;
②可以反复使用或连续使用较长的时间;
③基因工程菌的质粒稳定,不易丢失;
④发酵稳定性好;
⑤缩短发酵周期,提高设备利用率;
⑥产品容易分离纯化;
⑦适用于胞外酶等胞外产物的生产。
(固定化细胞发酵产酶的工艺条件及其控制:①固定化细胞的与培养;②溶解氧的供给;③温度的控制;④培养基组分的控制。)

第7题:

固定化微生物原生质体发酵产酶有何特点?


正确答案:变胞内产物为胞外产物、提高产酶率、稳定性较好、易于分离纯化

第8题:

简述固定化酶、固定化细胞制备方法及特点。


正确答案: 固定化酶与固定化细胞都是以酶的应用为目的,所以两者的制备法基本相同,均包括下面的四种方法:
包埋法、吸附法、共价偶联、非共价结合法
一、
包埋法的优点:反应条件温和,很少改变酶结构但是又较牢固的固定化方法。
包埋法的缺点:只有小分子底物和产物可以通过高聚物网架扩散,对那些底物和产物是大分子的酶并不适合。
二、
吸附法的优点:操作简单,可供选择的载体类型多,吸附过程可同时达到纯化和固化的目的,固定化酶使用失活后可以重新活化和再生。
吸附法的缺点:酶和载体的结合力不强,易脱落, 会导致催化活力的丧失和沾污反应产物。
三、
共价偶联法的优点:得到的固定化酶结合牢固,稳定性好,利于连续使用。
共价偶联法的缺点:载体活化的操作复杂,反应条件激烈,同时共价结合会影响到酶的空间构象,从而对酶的催化活性产生影响。
四、
非共价结合法的优点:载体是酶蛋白本身,结合力强,能提高非常高的酶浓度 
非共价结合法的优点:难制备,不能再生,固定化费用高。

第9题:

简述固定化细胞发酵产酶的特点。


正确答案:固定化细胞发酵产酶的特点:
A.提高产酶率(细胞密度大)
B.可以反复使用或连续使用较长时间(细胞不易脱落流失)
C.发酵稳定性好(载体的保护)
D.缩短发酵周期,提高设备利用率(预培养)
E.产品容易分离纯化(细胞不溶于水)
F.适用于胞外酶等胞外产物的生产(载体的扩散抑制)

第10题:

固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。


正确答案:①变胞内产物为胞外产物;
②提高产酶率;
③由于有载体的保护作用,稳定性较好,可以连续或重复使用较长时间;
④易于分离纯化(固定化原生质体发酵产酶的工艺条件极其控制:①渗透压的控制;②防止细胞壁再生;③保证原生质体的浓度。)