为什么说在相同的温度下组织材料冻结的速度比解冻的速度快?

题目
问答题
为什么说在相同的温度下组织材料冻结的速度比解冻的速度快?
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相似问题和答案

第1题:

在20℃左右的水中解冻比在25℃左右的空气中解冻速度要快。


正确答案:错误

第2题:

定期存款的冻结/解冻交易,不正确说法的是:()

  • A、冻结和解冻必须是同一人
  • B、只能办理本机构的冻结/解冻
  • C、只有帐户状态正常的情况下可办理冻结/解冻

正确答案:A

第3题:

在冻结期限内,只有在原作出冻结决定的有权机关作出解冻决定并出具解除解冻存款通知书的情况下,金融机构才能对已经冻结的存款予以解冻。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

冰的导热系数在0℃时近似为同温度下水的导热系数的()倍,冰的热扩散系数约为水的()倍,说明在同一环境中,冰比水能更()的改变自身的温度。水和冰的导热系数和热扩散系数上较大的差异,就导致了在相同温度下组织材料冻结的速度比解冻的速度()。


正确答案:4;9;快;快

第5题:

简述影响微生物低温致死的因素?(温度的高低、降温速度、结合状态和过冷状态、介质、贮藏期、交替冻结和解冻)


正确答案:降温能减缓微生物生长和繁殖的速度,温度降低到其最低生长点时,它们就停止生长并出现死亡;但嗜冷菌能在低温甚至0℃以下生长,低温导致微生物活力减弱和死亡的原因:降温能使微生物细胞内蛋白质黏度增加,导致不可逆性蛋白质变性,从而破坏正常代谢;冷冻时介质中冰晶体的形成会促使细胞内原生质或胶体脱水,使溶质中浓度增加,促使蛋白质变性;并使细胞遭受机械性破坏。

第6题:

同样条件下可燃物质燃烧时,燃烧速度快的比燃烧速度慢的燃烧温度低。()


正确答案:错误

第7题:

材料在进行强度试验时,加荷速度快的加荷比速度小的的试验结果值偏小。


正确答案:错误

第8题:

管理学家卢因将组织变革的过程概括为()

A、解冻→再冻结→变革

B、变革→解冻→再冻结

C、冻结→解冻→变革

D、解冻→变革→再冻结


正确答案:D

第9题:

为什么说在相同的温度下组织材料冻结的速度比解冻的速度快?


正确答案:(1)冰的导热系数在0℃时近似为同温度下水的导热系数的4倍,说明冰对热的传导要比生物材料中不能流动的水的导热能力大得多。
(2)水和冰的热扩散系数的差别也非常大,冰的热扩散系数约为水的9倍,这说明在一定的环境中,冰将以比水快得多的速度,改变自身的温度。
(3)水和冰在导热系数与热扩散系数上较大的差异,就导致了在相同温度差下(但升降的方向相反),组织材料冻结的速度要比解冻的速度快得多。

第10题:

在单位或个人存款的冻结期限内,只有在原作出冻结决定的有权机关作出解冻决定并出具解除冻结存款通知书的情况下,信用社才能对已经冻结的存款予以解冻。


正确答案:正确

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