根据含糖量的不同,可将葡萄酒分为四种类型,其中甜酒的含糖量应为()

题目
单选题
根据含糖量的不同,可将葡萄酒分为四种类型,其中甜酒的含糖量应为()
A

<4g/L

B

4-12g/L

C

12-50g/L

D

>50g/L

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第1题:

根据黄酒的含糖量的高低可分为以下四种:干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。


正确答案:正确

第2题:

在德国,Kabinette,Spatleses,Auslese.Trockenbeerennausless和Beerenauslese指的是:()

  • A、根据葡萄含糖量来划分的等级
  • B、德国葡萄酒不同的瓶型

正确答案:A

第3题:

葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

半甜葡萄酒含糖量是多少?


正确答案:12.1—50.0克/每升

第5题:

干葡萄酒含糖量是多少?


正确答案: 小于或等于4.0G/L克/每升

第6题:

按含糖量的高低,葡萄酒可分为()、()、()和半甜型四类。


正确答案:干型;半干型;甜型

第7题:

如将葡萄酒按含糖量分类,可分为哪几类?


正确答案: 可分为:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。
干型葡萄酒
平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒,酒中的糖分含量不超过4克/升。
半干型
介于干型和甜型之间,糖分含量为4-12克/升,品尝时能辨别微弱的甜味。
半甜型
甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型,半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。
甜型
糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒,许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。

第8题:

根据葡萄酒的含糖量,分为()等

A.干红葡萄酒
B.半干红葡萄酒
C.半甜红葡萄酒
D.甜红葡萄酒
E.干甜葡萄酒

答案:A,B,C,D
解析:

第9题:

我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型,含糖量在()的为半干型葡萄酒。

  • A、2.5%-7%
  • B、7%以上
  • C、0.5%-2.5%
  • D、0.5%以下

正确答案:C

第10题:

根据含糖量我们怎么区分葡萄酒?


正确答案:干型葡萄酒:就是我们常说的干红干白。干型是指葡萄汁中的糖分几乎完全转化成了酒精,口中察觉不到糖的甜味,所以干是甜的对立而已。
甜型葡萄酒:葡萄酒含糖量超过45克/升,口中能感到明显的甜味。还有,介于干性和甜型之间的半干和半甜型葡萄酒。