芽孢抗热性机理是什么?芽孢的这些抗逆性特点对实践有何指导意义?

题目
问答题
芽孢抗热性机理是什么?芽孢的这些抗逆性特点对实践有何指导意义?
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相似问题和答案

第1题:

对细菌芽孢的描述,正确的是()。

  • A、芽孢是细菌细胞内形成的休眠体
  • B、细菌以形成芽孢的方式繁殖
  • C、芽孢的含水量高,抗热性弱
  • D、芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁面而成

正确答案:A

第2题:

产芽孢为何不是细菌的繁殖方式?芽孢在化学组成、结构及生理上有何特点?研究芽孢和伴孢晶体有何意义?


正确答案:因为芽孢只是细菌的另一个存在形式,此形式下细菌的消耗达到最低,且可以很强的抵抗外界的不良环境。所以产芽孢不是细菌的繁殖方式。芽孢的特点:芽孢抗性强,有很强的折光性,含有耐热的小分子酶类,富含大量特殊的吡啶二羧酸钙和带有二硫键的蛋白质,芽孢的含水率低、芽孢壁厚而致密,分三层、含有耐热性酶、芽孢不易着色,但可用孔雀绿染色。自由存在的芽孢没有明显的代谢作用,只保持潜在的萌发力,称为隐藏的生命。一旦环境条件合适,芽孢便可以萌发成营养细胞。

第3题:

简述芽孢萌发的几个阶段。哪些因子可促进或抑制芽孢萌发?促进芽孢萌发有何实践意义?


正确答案: 芽孢萌发可为三个阶段:活化、出芽和生长。活化:可通过短期加热或低pH、还原剂或化学萌发剂等处理而引起;处理后的芽孢应立即接种培养。出芽:由于芽孢衣中蛋白质结构的可逆性变化,使芽孢透性增加,酶活动加强,芽孢衣上的蛋白质逐渐降解,外界阳离子不断进入皮层并使之膨胀、溶解、消失。此时外界的水不断进入核心,使其膨胀,酶类活化,细胞壁开始合成。于是芽孢由休眠体转变成具代谢活力的营养细胞。生长:在适宜条件下,营养细胞迅速生长繁殖。促进芽孢萌发的因子:L-丙氨酸、Mn2+、表面活性剂、葡萄糖以及适当加热、低pH和还原剂处理等。抑制因子有:D-丙氨酸、重碳酸钠等。当芽孢萌发为营养细胞后,耐热力降低,即使在没有加压蒸汽等条件下,也可用较为简易的方法将有害细菌杀灭。

第4题:

芽孢除了可长期休眠外,还是生命世界中抗逆性最强的生命体,例如()等。


正确答案:抗热、抗化学药物、抗辐射

第5题:

细菌芽孢具有极强的抗逆性,因此,能否灭某些有代表性细菌的某种细胞结构是衡量各种消毒灭菌措施是否有效的主要指标,这种结构是()。

  • A、营养细胞
  • B、芽孢
  • C、芽孢囊
  • D、伴孢晶体

正确答案:B

第6题:

何谓芽孢?有何特性?


正确答案: 芽孢,又称内生孢子,是某些细菌在其生长的一定阶段,在细胞内形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的结构,是一种抗逆性很强的休眠体。特性:高度耐热;对辐射、化学药物和静水压等因子也有很大的耐受力;休眠能力惊人,在普通条件下可保存几年、几十年以以至更长时间的生活能力。能产生芽孢的细菌主要是G+杆菌。

第7题:

“遗热”、“食复”产生的机理是什么?有何指导意义?


正确答案: 《素问•热论》指出:“病热少愈,食肉则复,多食则遗,此其禁也。”“病热少愈”,指热病后期,热势已减,但余热未尽。“复”,指热病复发。“遗”,指热病缠绵难愈。“禁”,即禁忌。热病虽有好转,但余热未尽,胃气尚虚,这时若不注意饮食的调理、节制,强食肉食、脂膏类食物,易使阳气郁而化热。助长体内余热邪气,使热病复发。胃气尚虚,若多食则更伤脾胃之气,食积化热,资助邪热,使邪留不去。以上两种情况造成两热相合,热病缠绵难愈。因此,热病后期,在余热未尽之时,应当注意饮食的护理,一是要少食(“多食则遗”);二是饮食要清淡(“食肉则复”)。

第8题:

细菌芽孢有何特性?对细菌本身和生产实践有何意义?说明芽孢的抗性机制。


正确答案: 目前认为较新的渗透调节膨胀学说是如何解释芽孢耐热性机制的?芽孢是生命世界中抗逆性最强的一种构造,在抗热、抗化学药物和抗辐射等方面,十分突出。研究细菌的芽孢有着重要的理论和实践意义:芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要形态学指标。在实践上,芽孢的存在有利于提高菌种的筛选效率,有利于菌种的长期保藏,有利于对各种消毒、杀菌措施优劣的判断等等。较新的渗透调节皮层膨胀学说认为:芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高,这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分,其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水,正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性。

第9题:

芽孢是如何形成的,它有何功能与特点?


正确答案: (1)概念:某些菌生长到一定阶段繁殖速度下降,细胞内形成一个圆形、椭圆形或卵圆形的内生
孢子,是对不良环境有较强抵抗力的休眠体。
(2)芽孢的特性:
A.含水量低(40%),具有多层厚而致密的壁,通透性差,不易着色。
B.新陈代谢几乎停止,处于休眠状态(代谢性低),耐热的酶。
功能
(3)芽孢的功能特性:
A.具有很强的抗性:抗热、抗干燥、抗辐射、抗化学药物能力。能够在及其恶劣的环境下生存
B.一个芽孢能够萌发产生一个个体。

第10题:

细菌芽孢是细菌繁殖体,它抗热性强,可适应外界不良的环境


正确答案:错误