果糖
果糖,葡萄糖
葡萄糖
半乳糖
第1题:
只能水解α-D-葡萄糖苷键的是
A.麦芽糖酶
B.杏仁苷酶
C.转化糖酶
D.蔗糖酶
E.纤维素酶
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
尽管刚断奶仔猪体内无蔗糖酶或蔗糖酶活性低,但仔猪可以适应,故可以在其日粮中添加含蔗糖高的饲料。( )
第4题:
蜂蜜的主要成份为(),是由花蕊中的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成。
第5题:
蔗糖被蔗糖酶分解的最终产物是葡萄糖的麦芽糖。
第6题:
只能水解β-果糖苷键的是
A.麦芽糖酶
B.杏仁苷酶
C.转化糖酶
D.蔗糖酶
E.纤维素酶
第7题:
用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是()
A淀粉
B糖元
C纤维素
D蔗糖
第8题:
按照国标方法(GB5009.8-2003),蔗糖的测定需先经盐酸水解,将蔗糖转化为还原糖,再按还原糖测定。水解条件为68~70℃水浴15min,这种水解条件的优点在于
A、其他双糖并不水解
B、蔗糖可获得还原性
C、葡萄糖出现旋光性质改变
D、淀粉可发生糊化
E、单糖受到破坏
第9题:
在水解塔中,COS经水解后转化产物为()。
第10题:
下列哪个是蔗糖经蔗糖酶水解的产物()。