写出碱提酸沉法加工大豆分离蛋白的原理和工艺流程。

题目
问答题
写出碱提酸沉法加工大豆分离蛋白的原理和工艺流程。
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相似问题和答案

第1题:

利用温度改变而导致溶解度改变的分离方法是A.结晶法

B.醇提水沉

C.盐析法

D.铅盐沉淀法

E.酸溶碱沉法

亲脂性的碱性成分如游离生物碱可采用的分离方法是A.结晶法

B.醇提水沉

C.盐析法

D.铅盐沉淀法

E.酸溶碱沉法

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


问题 1 答案解析:A


问题 2 答案解析:E

第2题:

调节溶液的ph改变分子的存在状态影响溶解度而实现分离的方法有()

A.醇提丙酮沉法

B.等电点沉淀法

C.碱提酸沉法

D.酸提碱沉法

E.醇提水沉法


参考答案:BCD

第3题:

提取和分离黄酮类成俞常用方法()。

A.酸提碱沉法

B.硅胶柱色谱法

C.PH梯度萃取

D.碱提酸沉法

E.聚酰胺柱色谱法


正确答案:BCDE

第4题:

分离分配系数不同的成分可选用

A.升华法

B.碱提酸沉法

C.溶剂萃取法

D.煎煮法

E.酸提碱沉法


正确答案:C

第5题:

常用于分离甾体皂苷的方法是

A、酸提碱沉法

B、雷氏盐沉淀法

C、胆甾醇沉淀法

D、透析法

E、碱提酸沉法


参考答案:C

第6题:

加入另一种溶剂改变溶液极性,使部分物质沉淀分离的方法有()

A.醇提水沉法

B.明胶沉淀法

C.水提醇沉法

D.醇提醚沉法

E.酸提碱沉法


参考答案:ACD

第7题:

酸提碱沉法适合提取分离的成分是

A、皂苷

B、酚酸

C、生物碱

D、萜

E、蒽醌


参考答案:C

第8题:

通过加入酸、碱调节溶液的pH值,以改变分子的存在状态和溶解度而实现分离的方法有()。

A.碱提酸沉法

B.等电点法

C.水提醇沉法

D.醇提水沉法

E.酸提碱沉法


正确答案:ABE

第9题:

提取分离升华性成分可选用

A.升华法

B.碱提酸沉法

C.溶剂萃取法

D.煎煮法

E.酸提碱沉法


正确答案:A

第10题:

除去水提取液中多糖、蛋白质成分可选用

A.碱提酸沉法

B.水蒸气蒸馏法

C.酸提碱沉法

D.煎煮法

E.乙醇沉淀法


正确答案:E