索氏提取时,脂肪的恒重与水分测定时样品恒重方法不同:应于90~9l℃干燥,直至恒重。

题目
判断题
索氏提取时,脂肪的恒重与水分测定时样品恒重方法不同:应于90~9l℃干燥,直至恒重。
A

B

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第1题:

重量分析方法中,关于恒重的叙述,下列哪种正确

A、恒重前后两次重量相差不超过0.2mg,即为恒重

B、前后两次重量相差不超过0.2mg,即为恒重

C、恒重前后两次重量相差不超过0.02mg,即为恒重

D、恒重前后两次重量相差不超过2mg,即为恒重

E、前后两次重量相差不超过0.02mg,即为恒重


参考答案:A

第2题:

测定食品水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过

A、4毫克

B、1毫克

C、10毫克

D、2毫克

E、5毫克


参考答案:D

第3题:

索氏提取法恒重抽提物时,将抽提物和接受瓶置于100℃干燥2小时后,取出冷却至室温称重为45.2458g,再置于100℃干燥小时后,取出冷却至室温称重为45.2342g,同样进行第三次干燥后称重为45.2387g,则用于计算的恒重值为()。


正确答案:45.2342g

第4题:

105℃恒质法测定水分,其中恒重指的是前后两次质量差不超过()g。


正确答案:0.005

第5题:

糕点水分测定时应将样品置于()干燥箱内进行干燥恒重

A.80±5℃

B.90±5℃

C.100±5℃

D.105±5℃


本题答案:C

第6题:

直接干燥法测定食品中的水分的方法是

A、在常压下,温度90~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量

B、在常压下,温度95~105℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量

C、在常压下,温度85~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量

D、在常压下,温度90~105℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量

E、在常压下,温度95~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量


参考答案:B

第7题:

采用直接干燥法测定食品中的水分,即在常压下将粉状样品干燥至恒重,通常所选择的温度范围是

A、0~85℃

B、120~130℃

C、>150℃

D、90~95℃

E、95~105℃


参考答案:E

第8题:

黄体酮干燥失重的测定:取样品适量,置于在105℃干燥至恒重的称量瓶 (18.2646g)中,称重,重量为19.2812g,再在105℃千燥至恒重后重19.2761g.试计算千燥失重的百分率。


正确答案:

第9题:

基准物质NaCl在使用前预处理方法为( ),再放于干燥器中冷却至室温。

A.在140~150℃烘干至恒重

B.在270~300℃灼烧至恒重

C.在105~110℃烘干至恒重

D.在500~600℃灼烧至恒重


正确答案:D

第10题:

测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过

A.4mg
B.1mg
C.2mg
D.10mg
E.5mg

答案:C
解析:

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