第1题：
大麦用于酿造啤酒的原因。
第2题：
简述澳大利亚啤酒大麦的酿造特性。
第3题：
啤酒酿造用水，首先应符合（）水标准，其中某些项目还应符合啤酒酿造水的要求。
第4题：
啤酒稀释可以在啤酒酿造过程的任何阶段，通过加（）来实现
第5题：
简述啤酒酿造过程中应注意哪些操作，尽量避免氧化味的生成？
第6题：
啤酒酿造为什么要进行大麦发芽？简述大麦发芽过程中物质的变化。
第7题：
简述啤酒酿造工艺流程。
第8题：
简述啤酒酿造过程接触氧引起氧化对啤酒质量的主要损害？
第9题：
酿造优质啤酒的前提条件是（）。
第10题：
简述啤酒酿造对大麦的质量要求