第1题：
了解酶在医药、食品、轻工业方面的应用。
第2题：
特殊性能钢中（）在石油、化工、食品、医药等工业及日用品、装饰材料中广为应用。
第3题：
卫生标准是指
A、"为保护环境，对空气、水及其他方面的卫生要求制定的标准"
B、"为保护工人的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准"
C、"为保护人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准"
D、"为提高人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准"
E、"为治疗人的疾病，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准"
第4题：
论述生物技术在食品上有哪些方面的应用?
第5题：
酶在医药领域的应用主要有哪些？
第6题：
判断“苹果的食品加工技术”属于下面四个类目中的哪一类（）
第7题：
主要集中应用于食品工业、轻工业和医药行业的是（）
第8题：
第9题：
了解粉碎机械在食品工业中的应用
第10题：
哪些酶可以在食品保鲜中应用？