圆盘平直叶涡轮搅拌器
螺旋浆式搅拌器
后弯曲的圆周曲面搅拌器
锚式搅拌器
第1题：
目前啤酒厂糊化锅中不用搅拌器而是靠锅内形成的密度梯度进行自然循环。
第2题：
麦汁的制备工艺流程：麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→（）→麦芽汁。
第3题：
糖浆多在麦汁煮沸锅中直接添加。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
目前啤酒厂夹套式麦芽汁煮沸锅中常用的搅拌器为（）。
第5题：
糖浆多在麦汁煮沸锅中直接添加。
第6题：
麦芽汁制备包括哪些步骤？麦汁为什么要煮沸？而后又要冷却？
第7题：
麦芽汁进入煮沸锅，加入酒花煮沸，煮沸后，泵入回旋沉淀槽以去除不需要的（）和（）。
第8题：
简述麦芽汁煮沸。
第9题：
可在器内设置搅拌器的是（）换热器。
第10题：
目前啤酒厂的糖化锅中利用（）进行搅拌。