第1题：
对非正常情况出现的酸碱污水进行中和处理时，合理的工艺流程是（）
第2题：
奶粉是牛乳经（）后制成的粉粒。
第3题：
A、由于牛乳的均质化，使脂肪球均匀的分布在乳中防止了脂肪上浮
B、牛乳的均质会引起脂肪迅速的分解，从而产生皂样的酸败气味
C、在实际生产中采用先杀菌后均质，脂肪酸败并不增高
D、均质乳不具有新鲜牛乳的芳香气味
第4题：
牛乳的热处理温度越强，越好吗？为什么？
第5题：
牛乳均质的主要目的为（）。
第6题：
为什么平衡汽化在实际生产中得到广泛的应用？
第7题：
对热镀锌产品，为什么还要进行防锈处理？
第8题：
化工生产中常常要将混合物进行分离，以实现产品的提纯和回收或原料的精制。对于均楣液体混合物，最常用的分离方法是（ ）。
A．过滤
B．蒸馏
C．干燥
D．分层
第9题：
牛乳可以先均质后杀菌。
第10题：
炼乳是牛乳经（）而成。