WHO/FAO食品法典的主要目的是(),通过起草和赞成国际食品标准来鼓励国际食品贸易。

题目
单选题
WHO/FAO食品法典的主要目的是(),通过起草和赞成国际食品标准来鼓励国际食品贸易。
A

制定产品标准

B

保护消费者的健康

C

规定对搀假的惩罚

D

管理食品生产的有序发展

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第1题:

FAO/WHO在()联合召开第一次国际食品添加剂会议,商讨有关食品添加剂的管理和成立世界性国际机构等事宜。


参考答案:1955年9月日内瓦

第2题:

简述国际食品法典委员会(CAC)对食品的定义。


正确答案:供人们食用的所有加工、半加工或未加工过的物质,包括饮料、口香糖以及任何在“食品”加工、生产或处理过程中使用的物质,但不包括化妆品,烟草或仅作药用的物质。

第3题:

目前公认的国际食品标准是哪个组织所制定的法典和标准


参考答案:CAC(国际食品法典委员会)

第4题:

世界贸易组织(WTO)规定国际食品法典委员会、()、国际植物保护联盟三个国际组织制定的标准是影响贸易的国际标准。


正确答案:国际动物健康组织

第5题:

国际食品标准最重要的两大系统是:()

  • A、国际标准化组织(ISO)系统的食品标准
  • B、联合国粮农组织和世界卫生组织下属的食品法典委员会(FAO/WHO,CAC.系统的食品标准
  • C、国际动物卫生组织(OIE.
  • D、国际植物保护公约(IPPC.

正确答案:A,B

第6题:

《中华人民共和国食品安全法》规定制修订食品安全标准的科学依据是( )。

A.国内外毒理学实验结果

B.食品安全风险监测和抽检结果

C.食品安全风险评估结果

D.国际食品法典标准

E.食品安全风险管理的需求


答案C

第7题:

食品法典是保护消费者健康并确保食品国际贸易公平的最重要参考。


正确答案:正确

第8题:

( )制定的一系列转基因食品安全评价指南,是全球公认的食品安全评价准则和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。

A、国际食品法典委员会(CAC)

B、经济合作与发展组织(OECD)

C、联合世界卫生组织(WHO)

D、联合国粮农组织(FAO)


参考答案:A

第9题:

国际食品法典标准对食品的要求有哪些?


正确答案: 不得含有或掺有可达到有毒、有害或有损健康水平的任何成分;
在全部或部分产品中不得含有不洁、变质、腐败、腐烂或致病的物质及异物或其他不适于人类食用的成分; 不得掺假;
不得标识上的内容有错、误导欺骗消费者;
不得在不卫生的条件下进行销售、制备、包装、贮藏及运输。

第10题:

FAO/WHO在()年()月()联合召开第一次国际食品添加剂会议,商讨有关食品添加剂的管理和成立世界性国际机构等事宜。


正确答案:1955;9;日内瓦