问题：人是猪带绦虫唯一的终宿主，猪是中间宿主。人也可作为猪带绦虫的中间宿主。
查看答案
问题：以下哪一类真菌不具有发达分枝的菌丝体（）A、蕈菌B、酵母菌C、霉菌D、根霉
问题：“菌落总数”和“大肠菌群”指标通常作为直接反映食品卫生质量的“污染指标”。
问题：以下属于常用食品保藏方法的有（）A、烟熏保藏B、干燥保藏C、腌渍保藏D、高温保藏E、低温保藏
问题：下面哪种不属于我国规定的“五大寄生虫病”（）A、丝虫病B、黑热病C、利什曼病D、疟疾
问题：放线菌是属于（）A、真核生物B、原核生物C、病毒D、细菌
问题：大肠菌群包括（）A、肠杆菌属B、枸橼酸杆菌属C、埃希菌属D、克雷伯菌属
问题：以下哪种病毒能引起中枢神经系统慢性退行性变的人畜共患病（）A、甲肝病毒B、戊肝病毒C、阮病毒D、诺若病毒
问题：以下为仅在部分细菌中才有的特殊构造为（）A、性菌毛B、高尔基体C、核区D、质粒
问题：引起志贺菌中毒的食品主要有（）A、蛋类B、凉拌菜C、牛奶D、生菜
问题：大肠埃希菌血清学分型的基础是（）A、O抗原B、H抗原C、A抗原D、L抗原
问题：椰酵假单细胞菌通常污染的食品种类为（）A、生奶B、剩饭C、蔬菜D、银耳
问题：黄曲霉毒素在紫外光下可产生红色的荧光。
问题：蛋白质类食品不利于多数酵母菌繁殖。
问题：以下对回收贵重金属和有毒金属具有重要意义的微生物种类是（）A、鞘细菌B、放线菌C、蓝细菌D、滑动细菌
问题：食品的自然环境包括（）A、普通环境B、理化环境C、微生物环境D、生物环境
问题：影响食品变败的因素有（）A、水分B、操作过程C、微生物种类D、温度E、食品成分
问题：列文虎克创用了固体培养基和染色方法。
