以下食物中每100g含嘌呤最高的食物是()。

题目

以下食物中每100g含嘌呤最高的食物是()。

  • A、牛肉
  • B、猪肉
  • C、牛奶
  • D、羊肉
  • E、鹅肉
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第1题:

下面的食物中,每100克含胆固醇最高的是()

  • A、猪肾
  • B、鸡肉
  • C、带鱼
  • D、猪肥肉

正确答案:A

第2题:

以下食物中,含维生素C最高的食物是()

  • A、菠菜
  • B、大白菜
  • C、卷心菜
  • D、青椒

正确答案:D

第3题:

可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。( )


正确答案:√
食物的可食部(EP)和食物的废弃率是一个相对的概念。可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例;而废弃率则是以不可食部分的重量除以全体重量所得的数值。可食部(EP)=×100%。

第4题:

下列哪个食物在100g时含钾最高().

  • A、黄豆
  • B、黑木
  • C、紫菜
  • D、花生仁

正确答案:C

第5题:

每100g食物中,含钴量最高的是()

  • A、菠菜
  • B、蘑菇
  • C、洋葱
  • D、萝卜

正确答案:B

第6题:

以下食物中含蛋白质最高的是()

  • A、豆类
  • B、粮谷类
  • C、鱼类
  • D、蛋类

正确答案:A

第7题:

β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是()。

  • A、鱼油
  • B、猪肉
  • C、山药
  • D、深色蔬菜和水果
  • E、土豆

正确答案:D

第8题:

β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是( )。

A.深色蔬菜和水果
B.土豆
C.山药
D.鱼油
E.猪肉

答案:A
解析:
β-胡萝卜素的最好食物来源是深绿色蔬菜,红色、黄色水果。

第9题:

以下食物中含铜量最高的是().

  • A、奶
  • B、小麦
  • C、黄豆
  • D、牡蛎

正确答案:D

第10题:

严格限制嘌呤的膳食是指()

  • A、嘌呤含量低于100mg/100g的食物
  • B、嘌呤含量低于150mg/100g的食物
  • C、嘌呤含量低于50mg/100g的食物
  • D、嘌呤含量低于25mg/100g的食物
  • E、嘌呤含量低于5mg/100g的食物

正确答案:D