《标准》以目标的达成来统领教学内容和教学方法的选择。

教学方法的选择要做到以教师为主导，以学生为主体，以能力和方法为重点。

本题考查的是体育教学内容的知识点。

C项，体育教学内容是指为了实现体育课程目标和体育教学目标而选用的，并在体育教学环境下传授给学生的体育与健康知识、运动技能及方法等的总称。教师、学生、教学内容和教学环境是体育教学过程的4大要素。教学内容是达成教学目标的载体，体育教学内容的选择是解决“教什么”的问题。选择和安排体育教学内容首先要符合学生的身心发展、年龄和性别特征，其次，能激发学习兴趣，具有健身性、教育性、知识性、科学性和实效性。综上，C正确。

A项，教学方法选择是指体育教师根据教材特点、教学对象、自身专业素养和能力等，采用合理的教学方法手段，帮助学生更好地理解和掌握教材内容，有效提高教学效果和质量的策略。故排除。

B项，教学策略是体育教学设计的中心环节，它包括：确定课的类型、安排教学顺序、选择教学模式、设计教学活动和教学环境等。故排除。

D项，体育教材是指根据体育课程标准要求而编写的，用来协助学生健康知识学习、技术技能学练、健身锻炼，是实现体育课程教学目标的各种知识信息材料，是体育教学的载体。故排除。

故正确答案为C。

选择教学方法的基本依据有：教学目的和任务的要求；课程形式和特点(教学内容)；学生年龄特征；教学时间、设备、条件；教师业务水平、实际经验和个性特点等。