下列常见蔬菜各属哪个科？ A.白菜、青菜：（） B.胡萝卜、芹菜、茴香：（） C.番茄、茄子、土豆、辣椒：（） D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜：（） E.菜豆、豌豆、扁豆：（） F.蕹（wèng）菜：（） G.菠菜：（） H.莴苣、菊芋、茼蒿：（） I.蒜、葱、洋葱，韭菜、石刁柏、黄花菜：（）

题目

参考答案和解析

正确答案:十字花科；伞形科；茄科；葫芦科；豆科；旋花科；藜科；菊科；百合科

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第1题：

下列常见蔬菜各属哪个科?A.白菜、萝卜、青菜:();B.胡萝卜、芹菜、茴香:();C.番茄、茄子、土豆、辣椒:();D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜:();E.菜豆、豌豆、扁豆:();F.甜菜、菠菜:();G.莴苣、菊芋、茼蒿:();H.蒜、葱、洋葱、韭菜、石刁柏、黄花菜:()。

参考答案：A. 十字花科 B. 伞形科 C. 茄科 D. 葫芦科 E. 豆科 F. 藜科 G. 菊科 H. 百合科

第2题：

富含叶酸的绿色蔬菜有( )

A.菠菜

B.西红柿

C.胡萝卜

D.青菜

正确答案：ABCD

第3题：

一般不可选择做菜水的蔬菜是()。

A.新鲜蔬菜

B.苦瓜、菠菜

C.白菜、胡萝卜、卷心菜

D.黄瓜、西红柿等

参考答案：B

第4题：

以下属于茄科的蔬菜有( )

A.茄子

B.辣椒

C.黄瓜

D.白菜

正确答案：AB

第5题：

下列属于根茎类蔬菜的是（）。

A.大白菜

B.胡萝卜

C.荠菜

D.油菜

正确答案：B
B

第6题：

以下哪种蔬菜富含类胡萝卜素()

A.胡萝卜

B.白菜

C.白萝卜

D.紫菜

参考答案：A

第7题：

以下哪种不属于深色蔬菜( )

A.菠菜

B.胡萝卜

C.紫甘蓝

D.大白菜

答案：D

第8题：

小白菜的别名是()。

A.青菜

B.油菜

C.白菜

D.乌塌菜

参考答案：A

第9题：

胡萝卜属于十字花科，为一种常见蔬菜。( )

A．正确

B．错误

正确答案：B

第10题：

学生将茄子、白菜、青菜等归纳为“蔬菜”，这样的学习属于（）

A.信号学习
B.连锁学习
C.概念学习
D.辨别学习

答案：C

解析：

概念学习是指学会认识一类事物的共同属性，并对同类事物的抽象特征作出反应。学生将茄子、白菜、青菜等归纳为“蔬菜”，这样的学习是概念学习。

下列常见蔬菜各属哪个科？ A.白菜、青菜：（） B.胡萝卜、芹

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