开氏法中，通常用加速剂来加速消煮过程，加速剂的成分按其效用不同分为（）、（）和（），它们的作用分别为（）、（）、（）。 - 搜考题

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题目

开氏法中，通常用加速剂来加速消煮过程，加速剂的成分按其效用不同分为（）、（）和（），它们的作用分别为（）、（）、（）。

参考答案和解析

正确答案:增温剂；催化剂；氧化剂；增温作用；催化作用；氧化作用

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