啤酒发酵需要在通风发酵罐中进行。
第1题：
长期以来，国际上著名的各种类型啤酒的代表是：下面发酵淡色啤酒的代表是（）；下面发酵浓色啤酒的代表是（）；上面发酵深色啤酒的代表是（）；上面发酵黑啤酒的代表是（）。
第2题：
圆筒锥底啤酒发酵罐的夹套内可用乙二醇、（）、氨与啤酒发酵醪进行热交换。
第3题：
起泡酒的酿造方法中，罐中发酵法和瓶中发酵法的主要区别是（）。
第4题：
通风式发酵罐中，空气分布装置的作用是（），并使空气分布均匀 。
第5题：
下列哪些设备不属于通风发酵罐（）。
第6题：
上面发酵啤酒又称为贮藏啤酒，下面发酵啤酒又称为爱尔啤酒。
第7题：
通风发酵罐中起到防止染菌和泄漏的部件是（）。
第8题：
啤酒发酵罐中发酵液的对流主要是依靠其中（）的作用，另外冷却操作时啤酒（）的变化也会引起罐的内容物的对流循环。
第9题：
机械搅拌通风发酵罐中空气分布管主要有（）和环管式两种形式。
第10题：
圆筒锥底啤酒发酵罐中发酵液的对流主要依靠（）。