与一、二次隧道式发酵对比，三次隧道式发酵送风的特点是（）
第1题：
双孢蘑菇隧道式二次发酵好的两个重要指标是（）
第2题：
隧道式一次发酵进料的机械有（）
第3题：
隧道式一次发酵的主要优点是（）
第4题：
面包生产按面团发酵方法可分为一次发酵法、二次发酵法、三次发酵法和快速发酵法等。（）
第5题：
直接发酵法也称（）发酵法。
第6题：
隧道式一次发酵过程可以通过哪些措施来实时控制（）
第7题：
双孢蘑菇隧道式三次发酵的实质就是发菌或养菌的过程
第8题：
隧道式一次发酵产生废气可以通过脱氨设备和生物床来去除
第9题：
隧道式一次发酵设备投资很少
第10题：
根据《公路隧道消防技术规程》，横向和半横向式防烟排烟系统单向交通隧道的送风系统宜在上游段以（）送风量送风