食用菌烹制时为了使其味道鲜美，可以多添加调味品
第1题：
A.为婴儿选择新鲜卫生的食物，现做现食
B.注意制作炊具餐具卫生
C.可添加少量食用油，应少糖，无盐，不加调味品
D.烹制方式多采用蒸煮的方式
第2题：
利用“描边”可以为图层内容添加投影，使其产生立体感
第3题：
A.医药价值
B.经济价值
C.烹调价值
D.供给肌体热能
第4题：
调色时，可以通过添加下列哪种颜色或水使其变浅？（）
第5题：
食用菌的哪些特性使其具有很高的美食价值（）
第6题：
配料时添加石膏粉，主要为食用菌生长提供磷素养料。
第7题：
食用菌味道鲜美主要由于其中含有（）
第8题：
A.酱油
B.蒜片
C.洋葱
D.花椒
E.胡椒粉
第9题：
在食用菌生产中，通常在培养料中加适量的糖目的是（）
第10题：
幼儿食谱以原汁原味为最佳，不宜添加味精等调味品。