炼蜜时,是以()、()和()三项来判断炼蜜程度。

题目

炼蜜时,是以()、()和()三项来判断炼蜜程度。

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相似问题和答案

第1题:

下列关于炼蜜的叙述错误的是( )。

A.炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加粘性

B.嫩蜜的相对密度是1.34,炼制时出现“牛眼泡”

C.中蜜的相对密度是1.37,炼制时出现“鱼眼泡”

D.老蜜的相对密度是1.40,炼制时出现“打白丝”


正确答案:B

第2题:

含较多油脂的药材制备蜜丸时应选用

A.嫩蜜

B.老蜜

C.蜂蜜

D.水蜜

E.炼蜜


正确答案:A

第3题:

若炼蜜较浓稠而不能与药物拌匀时,可以

A.减少药物用量

B.增加炼蜜用量

C.加适量开水稀释

D.加适量冷水稀释

E.直接蜜炙


正确答案:C

第4题:

制大蜜丸炼蜜时,老蜜含水量为

A.8%~11%
B.

答案:E
解析:

第5题:

制大蜜丸炼蜜时,老蜜含水量为A、14%~16%B、<15%C、<10%D、<12%E、8%~11%

制大蜜丸炼蜜时,老蜜含水量为

A、14%~16%

B、<15%

C、<10%

D、<12%

E、8%~11%


参考答案:C

第6题:

影响蜜丸丸块质量的因素有()。

A.物料的处理

B.炼蜜的程度

C.和药的蜜温

D.用蜜量

E.蜂蜜的质量


正确答案:BCD

第7题:

和药是塑制蜜丸的关键工序,影响因素有( )

A.和药的蜜温

B.润滑剂用量

C.炼蜜的程度

D.用蜜量

E.干燥的温度


正确答案:ACD
解析:蜜丸的制备

第8题:

制大蜜丸炼蜜时,老蜜含水量是( )。A.<10%B.14%~16%C.16%~18%D.18%~20%

制大蜜丸炼蜜时,老蜜含水量是( )。

A.<10%

B.14%~16%

C.16%~18%

D.18%~20%


正确答案:A

第9题:

炼蜜时,判断炼蜜程度的指标常用

A加热时间

B含水量

C温度

D烟雾颜色

E相对密度


答案:BCE

第10题:

下列关于炼蜜的叙述不正确的是

A、炼蜜的目的是杀灭微生物,破坏酶,除杂质和增加黏性?
B、炼蜜时有嫩蜜、中蜜、老蜜三种规格?
C、中蜜炼蜜温度为116~118℃,并有“鱼眼泡”出现?
D、老蜜的相对密度为1.40?
E、嫩蜜的相对密度是1.37?

答案:E
解析:
嫩蜜:炼制温度在105℃~115℃,含水量为17%~20%,相对密度约1.35,色泽无明显变化,稍有黏性。适合于含较多黏液质、胶质、糖、淀粉、油脂、动物组织等黏性较强的药粉制丸。