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肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）A、大豆蛋白质为主B、动物蛋白质为主C、畜类肉为主D、禁食牛奶E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

题目

肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）

  • A、大豆蛋白质为主
  • B、动物蛋白质为主
  • C、畜类肉为主
  • D、禁食牛奶
  • E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
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第1题：

肝性脑病患者饮食护理下列哪项叙述错误( )

A．发病开始数日内禁食蛋白质

B．发病数日应供给足够的热量和维生素

C．饮食以糖类为主要食物

D．昏迷患者可鼻饲给予蛋白质饮食

E．患者清醒后可给予植物蛋白


正确答案：D

第2题：

肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物(　　)。

A.动物蛋白质为主
B.禁食牛奶
C.大豆蛋白质为主
D.畜类肉为主
E.含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

答案：C
解析：
肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。

第3题：

下列饮食方案中,蛋白质营养价值最高的是()。

A、含必需氨基酸多的蛋白质

B、含非必需氨基酸多的蛋白质

C、动物蛋白质

D、植物蛋白质

E、动物蛋白质与大豆蛋白质混合


正确答案：A

第4题：

下列关于肝性脑病的饮食护理措施中，正确的是

A.开始数日禁食蛋白质
B.神志清楚后，逐渐增加蛋白质
C.以优质的动物蛋白为主
D.多进食脂肪含量高的食物
E.饮食含丰富维生素

答案：A,B,E
解析：

第5题：

患者，男性，42岁，因肝硬化肝性脑病入院，护t:对其进行饮食指导中正确的是()

A.开始数日内禁食蛋白质
B.神志清楚后可以逐漸增加蛋白质饮食
C.摄入蛋白质以动物蛋白为主
D.适量摄入脂肪类食物
E.补充丰富的维生素

答案：A,B,D,E
解析：

第6题：

肝性脑病患者选择蛋白质食物

A、大豆蛋白质为主

B、动物蛋白质为主

C、畜类肉为主

D、禁食牛奶

E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质


参考答案：A

第7题：

A.禁食
B.限制膳食纤维
C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质
D.可采用中链三酰甘油作为烹调油
E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
H.N

肝性脑病患者的膳食治疗宜为(　　)。

答案：C
解析：
1.肝性脑病时应供给无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质。
2.慢性胰腺炎待病情缓解后，可采用中链三酰甘油作为烹调油。
3.膳食纤维可以加速肠蠕动，加重腹泻，故应限制膳食纤维。

第8题：

食物中蛋白质含量丰富质量良好的是

A、植物油

B、动物油

C、大豆

D、牛奶

E、蛋类


参考答案：E

第9题：

肝性脑病患者饮食护理应遵循的原则有()

A.饮食中应有丰富维生素
B.脂肪可延缓胃的排空应禁用
C.神志清楚前应禁食蛋白质
D.神志清楚后蛋白质短期内不超过40~60g/d
E.蛋白质供给以植物蛋白质为主

答案：A,C,D,E
解析：

第10题：

肝性脑病昏迷期应（）

A高蛋白饮食

B低蛋白饮食

C禁食蛋白质

D饮食以动物蛋白为主

E以上都不是


C
略

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