世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。
第1题：
世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中，哪种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中？
第2题：
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素，苯并芘和硝酸，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中？
第3题：
A、亚硝酸盐
B、苯胺
C、硝酸盐
D、丙烯酰胺
E、亚硝胺
第4题：
在一些煎炸食品中存在着一种致癌物质，它是（）
第5题：
食品在下列怎样的制作过程中会产生大量的多环芳烃化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质（）
第6题：
烤牛羊肉在巡考的过程中会产生苯并芘等有害的致癌物质
第7题：
建议少吃或限量食用烟熏食品是因为（）
第8题：
A、煎炸、炭火烧烤肉、鱼、火腿等中
B、霉变的粮油里
C、腌制食品中
D、微波炉处理后的食物中
第9题：
熏烤食物，常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒，与食品接触后粘附在食物表面。
第10题：
烧焦的脂肪和反复煎炸食品的油脂，会产生哪种强致癌物（）