食品质量安全指标包括标准规定的()、()、()和()。

题目

食品质量安全指标包括标准规定的()、()、()和()。

参考答案和解析
正确答案:理化指标;感官指标;卫生指标;标签标识
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第1题:

食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、( )、卫生指标和标签标识。


正确答案:感官指标

第2题:

《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前,食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准()

  • A、继续有效
  • B、立即失效
  • C、2009年6月1日后失效

正确答案:A

第3题:

关于病人安全的评价指标,以下说法不正确的是( )

A、护理管理者要依据医生的标准制定护理指标和指引

B、价指标的医疗部分中对一些单病种规定了明确的诊疗标准

C、包括合理使用抗生素及医院感染监控指标

D、包括急诊、重症监护的指标


正确答案:A

第4题:

依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的,其企业标准()。

  • A、不得降低食品质量安全指标
  • B、只要有理由就可以降低食品安全指标
  • C、根据企业生产条件降低食品安全指标
  • D、由企业自行决定

正确答案:A

第5题:

企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律、法规、规章及()规定的事项。

  • A、食品安全标准
  • B、食品质量标准
  • C、企业备案标准

正确答案:A

第6题:

(  )是食品安全的基础保障。
A.食品标准体系
B.食品质量检验体系
C.食品安全技术体系
D.食品质量监测体系


答案:C
解析:
食品安全技术体系是食品安全的基础保障,食品标准体系和食品质量检验监测体系是食品质量安全体系的核心内容。

第7题:

食品质量安全指标包括()

  • A、理化指标
  • B、感官指标
  • C、卫生指标
  • D、标签标识

正确答案:A,B,C,D

第8题:

食品安全标准应包括与食品质量有关的食品检验方法与规程。( )


参考答案:对

第9题:

《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和()生产经营食品。

  • A、有关食品的行业标准
  • B、有关食品的强制执行标准
  • C、有关食品的地方标准
  • D、有关食品的企业标准

正确答案:A

第10题:

食品质量安全指标不包括()

  • A、微生物指标
  • B、理化指标
  • C、感官指标、标签标识
  • D、卫生指标

正确答案:A

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