根据我国《食品安全法》,都有哪些食品从业人员必需取得健康证?

题目

根据我国《食品安全法》,都有哪些食品从业人员必需取得健康证?

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第1题:

根据《食品安全法》的规定,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A、每半年

B、每年


参考答案:B

第2题:

经营保健食品的从业人员必须每()年进行健康检查,取得健康证后方可上岗从业。


正确答案:1

第3题:

食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的,应予何种处罚?


参考答案:责令改正,可以处以五千元以下的罚款。

第4题:

根据我国《食品安全法》规定,食品安全标准包括哪些内容?


正确答案: (1)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量
(3)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(4)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
(5)食品生产经营过程的卫生要求;
(6)与食品安全有关的质量要求;
(7)食品检验方法与规程;
(8)其他需要制定为食品安全标准的内容。

第5题:

《食品卫生法》规定,只有具备营业执照、()和从业人员健康证方可从事食品生产经营。


正确答案:《食品卫生许可证》

第6题:

食品生产经营者不得雇佣()从事接触直接入口食品的工作。

A.未取得健康证明的人员

B.已取得健康证明的人员

C.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员

D.没有有碍食品安全疾病的人员


参考答案:AC

第7题:

餐饮业从业人员必须经健康检查和食品知识培训,取得健康证和()后方可上岗。

  • A、职业技能上岗证
  • B、暂住证或身份证
  • C、食品知识培训合格证

正确答案:C

第8题:

保健食品生产企业应建立从业人员健康管理制度,所有从业人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可上岗。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可。


正确答案:错误

第10题:

餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查,取得( )后方可参加工作。


正确答案:健康合格证明

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