水槽洗碗机可实现高温除菌，主要去除大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，可以杀灭甲肝、乙肝等病毒。
第1题：
高温巴氏消毒不能杀灭
A、大肠杆菌
B、芽胞
C、沙门菌
D、金黄色葡萄球菌
E、繁殖型微生物
第2题：
第3题：
食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是
A、金黄色葡萄球菌和变形杆菌
B、金黄色葡萄球菌和肠道致病菌
C、大肠埃希菌和痢疾杆菌
D、伤寒杆菌和甲肝病毒
E、肠道链球菌和甲肝病毒
第4题：
洗碗模式下，70度高温水洗能杀死哪些常见细菌（）
第5题：
乙醇对下述细菌或病毒，杀灭或灭活能力弱的是（）
第6题：
用于皮肤和黏膜消毒的消毒剂，进行鉴定试验时应选择的微生物实验项目是()
A.大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌的杀灭试验，模拟现场试验
B.大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白念珠菌的杀灭试验，现场试验
C.金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白念珠菌的杀灭试验，现场试验
D.金黄色葡萄球菌、白念珠菌、细菌芽胞的杀灭试验，现场试验
E.金黄色葡萄球菌、白念珠菌的杀灭试验，模拟现场试验，现场试验
第7题：
第8题：
A、乙型肝炎病毒
B、白色葡萄球菌
C、甲型肝炎病毒
D、大肠杆菌
E、金黄色葡萄球菌
第9题：
方太水槽洗碗机的手洗仿真++模式中的++代表什么？（）
第10题：
水槽洗碗机清洗倒计时结束，意味着清洗、除菌&烘干过程结束。