下列生活用品中，应用杠杆原理的是（）？A、镊子B、钓鱼竿C、盘山公路D、筷子

第一步，本题考查生活常识。
第二步，大自然中的水体结冰，除了和温度高低有关以外，还和水中杂质多少、流动速度快慢有关。首先，在通常状况下，溶液（溶解有其他物质即杂质的水）的凝固点比纯水的凝固点要低。所以，纯水容易结冰，这也是路面结冰时可以撒盐化冰的道理所在。其次，虽然0摄氏度是冰点，但是流动的水间和水与河道间有摩擦，会产生热。加之流动的水还有动能，要使流动的水结冰，必须先使它停止下来，这就要放出更多的能量。要想使流水结冰需要更低的温度，把相应的动势能消耗掉才可以，河流和瀑布难结冰就是这个原因。所以，仍然流动的淡水河其水温有可能为零下3摄氏度。

本题考查物理化学，要求选择利用了省力杠杆原理的选项。
省力杠杆，顾名思义，其动力臂较长，动力较小，所以省力。但是通常省力杠杆省了力气会相应的费距离。
A项错误，筷子在使用过程中，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆，故排除。
B项错误，钓鱼竿在使用过程中，动力臂小于阻力臂，是费力杠杆，故排除。
C项错误，天平在使用过程中，动力臂等于阻力臂，是等臂杠杆，故排除。
D项正确，开瓶器在使用过程中，动力臂大于阻力臂，是省力杠杆。
本题要求选择利用了省力杠杆原理的选项，故选D项。

杠杆有省力杠杆、费力杠杆和等臂杠杆，等臂杠杆既不省力也不费力，如天平；省力杠杆有铡刀、开瓶器、手推车等，动滑轮也是杠杆的一种，且是省力杠杆；费力杠杆费力但是可以省距离，如镊子、钓鱼竿、人的手臂等。

桔槔俗称“吊杆”“称杆”，古代汉族农用工具。是一种原始的汲水工具。商代在农业灌溉方面，开始采用桔槔。它是在一根竖立的架子上加上一根细长的杠杆，当中是支点，末端悬挂一个重物，前段悬挂水桶。一起一落，汲水可以省力。当人把水桶放入水中打满水以后，由于杠杆末端的重力作用，便能轻易把水提拉至所需处。桔槔是应用了杠杆原理。A项正确。
辘轳是汉族民间提水设施，流行于北方地区。有辘轳头、支架、井绳、水斗等部分构成。利用轮轴原理制成的井上汲水的起重装置。辘轳是从杠杆演变来的汲水工具，早在公元前一千一百多年前汉族劳动人民已经发明了辘轳，到春秋时期，辘轳就已经流行。B项正确。
翻车又名龙骨水车，旧时中国民间灌溉农田用的龙骨水车。为世界上出现最早、流传最久远的农用水车。是一种刮板式连续提水机械，是中国古代劳动人民发明的最著名的农业灌溉机械之一。中国古代链传动的最早应用就是在翻车上，是农业灌溉机械的一项重大改进。翻车的工作原理是其上下链轮，一个是主动轮，一个是从动轮，绕在轮上的翻板就是传动链，这个翻版兼做提水的工作件，一面带动翻车转动，一面把水提上来。所以说其应用的不是对称守恒原理。
筒车亦称“水转筒车”，工作原理为：在水流很急的岸旁打下两个硬桩，制一大轮，将大轮的轴搁在桩叉上，大轮上半部高出堤岸，下半部浸在水里，可自由转动。大轮轮辐外受水板上斜系有一个个竹筒，岸旁凑近轮上水筒的位置，设有水槽，当大轮受水板受急流冲缴，轮子转动，水筒中灌满水，转过轮顶时，筒口向下倾斜，水恰好倒入水槽，并沿水槽流向田间。筒车利用了叶轮原理，筒起到了叶轮的作用：承受水的冲力（由水的动能（速度）提供），获得的能量使筒车旋转起来。并克服筒车的摩擦阻力、以及被提升的水对筒车的反力矩）。当转过一定角度，原先浸在水里的竹筒（已灌满了水）将离开水面被提升。
所以ABD均不符合题意，故答案选择C。