以下对苏泊尔鲜呼吸电压力锅描述正确的是()A、号称烹饪过程中100次交替加减压,实际只有2-3次B、无电控程序,容易溢锅,排气泄压存在极大安全隐患C、使用感温探针,无法360°测温控压,精度只有10KPAD、无权威机构认证,食材口感差,营养低

题目

以下对苏泊尔鲜呼吸电压力锅描述正确的是()

  • A、号称烹饪过程中100次交替加减压,实际只有2-3次
  • B、无电控程序,容易溢锅,排气泄压存在极大安全隐患
  • C、使用感温探针,无法360°测温控压,精度只有10KPA
  • D、无权威机构认证,食材口感差,营养低
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第1题:

熟悉炉膛差压表,床温测点,床压测点位置,熟悉差压是哪里和哪里的压力差?
床温,床压测点在密相区。炉膛差压是炉膛差压高压测点与炉膛差压低压测点,测值之差。

第2题:

无压同期只有在无压同期开入量信息存在的情况下才能实现。


正确答案:正确

第3题:

下列操作错误的是( )。

A.使用砂锅,轻拿轻放

B.使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠

C.使用不粘锅时用木铲炒菜

D.使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住,以免限压阚冲脱


正确答案:D

第4题:

为什么苏电饭煲使用了IH技术,煮饭依然不好吃()?

  • A、因为苏没有解决溢锅根本问题,持续沸腾煮饭过程中会产生大量气泡,气泡过多就会发生溢锅,为了防止溢锅,只能通过调低火力防止溢锅
  • B、苏泊尔使用平面IH,火力小。加热慢沸腾不充分,米饭没嚼劲
  • C、苏泊尔使用过时蒸汽技术,只会淋出低温水蒸气,形成水泡米
  • D、苏泊尔没有上盖加热,不能焖住原香蒸汽,锁水保湿
  • E、苏球釜内胆主要材质为铁,铁的传热低于铝合金,导磁传热低于430不锈钢

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

美的电压力锅的()技术,能够彻底解决传统电压力锅清汤寡水的痛点。

  • A、鲜呼吸
  • B、浓香翻滚
  • C、焖香阀
  • D、钢胆

正确答案:B

第6题:

承压热水锅炉只有锅壳式一种结构形式。

A

B



第7题:

浓香翻滚技术主要是指什么()。

  • A、通过持续不间断小剂量排气,使锅内外形成压差,从而带动锅内食物的翻滚沸腾,实现汤浓饭香
  • B、密闭的电压力锅进行加热,使锅内产生压力,锅内食物温度超过原有的沸点,实现食物的快速加热
  • C、在食物烹饪的后期,焖香阀会自动关闭,对食物进行焖饭补炊,焖出食物原有的香味
  • D、烹饪开始后随时可设加菜功能,过程中有音乐自动提示开盖加菜,智能提示加汤、加料、加菜,想加就加,方便快捷,彻底告别“一锅熟”时代

正确答案:A

第8题:

以下阀件无进,出气口方向要求的是().

A.不带测排风的切断塞门

B.待测排风的切断塞门

C.溢流阀

D.差压阀

E.减压阀


正确答案:AD

第9题:

老一代电压力锅存在哪些痛点()

  • A、清汤寡水
  • B、没有煲汤功能
  • C、炖肉过烂不入味
  • D、煮粥溢锅
  • E、容易爆锅

正确答案:A,C

第10题:

Norton压疮风险评估量表中,精神状态项目评估为3分的是()

  • A、对周围事务敏感
  • B、对人、事、地定向感只有2-3项清楚
  • C、对人、事、地定向感只有1-2项清楚
  • D、嗜睡

正确答案:B

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