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关于甲醇的解冻机理，是因为（）。

题目

关于甲醇的解冻机理，是因为（）。

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相似问题和答案

第1题：

关于甲醇叙述正确的是( )。

A. 甲醇能用作制酒

B. 甲醇不能与水互溶

C. 甲醇比水重

D. 甲醇可用作甲醛、氯甲烷及其它化合物的原料。


【参考答案】D

第2题：

冷区采用的解冻液是（）。

  • A、乙二醇
  • B、乙醇
  • C、甲醇
  • D、丙醇

正确答案:C

第3题：

在实际生产中,如粗甲醇中的石蜡含量高,是因为甲醇合成催化剂的()所致。

A.活性高

B.选择性差

C.选择性好

D.活性低


参考答案：B

第4题：

下列关于熟食烤类商品的解冻过程描述错误的是（）。

  • A、将需解冻的鸡产品放入解冻槽中以21℃以下的流动水解冻
  • B、有手触摸的方式来判断商品是否已完全解冻
  • C、解冻不完全会阻碍腌渍液的渗透，产品不入味，造成品质的不稳定
  • D、沥干水分才能进行腌渍

正确答案:B

第5题：

简述甲醇解冻的原理。


正确答案:甲醇的熔点为－97．8℃，它与水的混合物冰点很低，且极易溶于水，使烃水混合物融解，并排出系统。

第6题：

关于生活中的物理现象，下列说法正确的是：

A.烈日下，海水的温度要比沙子低，是因为海水的比热容比沙子小
B.煮鸡蛋时，鸡蛋放入锅中会沉入锅底，是因为鸡蛋的重力大于阻力
C.冻肉在水中比在同温度空气中解冻得快，是因为水的热传递性更强
D.大风吹来时，雨伞会被向上吸起来，是因为伞下方的压强大于上方

答案：D
解析：
第一步，本题考查物理知识。
第二步，大风吹来时，空气通过雨伞上方的路程长，速度大；经过雨伞下方的路程短，速度小。空气流速越大，压强越小，流速越小，压强越大。伞下的压强大，伞上的压强小，伞会被向上吸起来。D选项正确。
因此，选择D选项。
注：热传递是热从温度高的物体传到温度低的物体。水的热传递性比空气要大，所以冰冻的肉在水里比在同温度空气中更容易解冻。因此，C选项也正确。此题不严谨，C项和D项都是正确项。
拓展
A项：比热容表示物体吸热或散热能力。比热容越大，物体吸热或散热能力越强。烈日下，海水的温度比沙子低，是因为海水的比热容比沙子大。
B项：鸡蛋沉入锅底是因为鸡蛋在水中的浮力小于自身所受的重力。与阻力无关。

第7题：

关于甲醇叙述正确是（）。

  • A、甲醇能用作制酒
  • B、甲醇不能与水互溶
  • C、甲醇比水重
  • D、甲醇可用作甲醛、氯甲烷及其它化合物的原料

正确答案:D

第8题：

关于甲醇叙述正确是()。

A.甲醇能用作制酒

B.甲醇不能与水互溶

C.甲醇比水重

D.甲醇可用作甲醛、氯甲烷及其它化合物的原料


参考答案：D

第9题：

以下关于解冻交易中，（）交易的解冻控制日期为T+1。

  • A、1183活期存款冻结/解冻全部冻结
  • B、1183活期存款冻结/解冻部分冻结
  • C、1183活期存款冻结/解冻单向冻结
  • D、1683定期存款冻结/解冻冻结

正确答案:A,B,C,D

第10题：

食品解冻的方法有（）

  • A、空气解冻法、水解冻法、电解冻法等
  • B、压力解冻法、空气解冻法、机械解冻法等
  • C、人工解冻法、自然解冻法、特殊解冻法等
  • D、全面解冻法、部分解冻法等

正确答案:A

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